23 marca br. w Bibliotece Publicznej w Twardogórze odbyło się spotkanie z dietetyczką i psychodietetyczką, Katarzyną Brzazgoń-Dzięcioł.
W spotkaniu udział wzięły twardogórskie czytelniczki. Prowadząca wyjaśniła czym w ogóle jest nietolerancja pokarmowa, w jaki sposób się objawia, jak można ją rozpoznać i jak należy się odżywiać, wiedząc, jakich produktów nasz organizm nie toleruje. Katarzyna Brzazgoń-Dzięcioł zaznaczyła, że najlepszym testem badającym nietolerancję pokarmową są swoiste testy pokarmowe, które monitorują poziom przeciwciał IgG w klasach 1-4. Średni lub wysoki poziom tych przeciwciał wskazuje na nietolerancję na dany produkt. Objawy nietolerancji pojawiają się od 7 do 72 godz po ich spożyciu, a z ichnasileniem może być związane pojawienie się różnych problemów zdrowotnych, m.in. zaburzenia żołądkowo-jelitowe, dermatologiczne, neurologiczne, oddechowe, psychologiczne, mięśniowo-szkieletowe.
Galeria:
